●808@シーザーズ '05Dec
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GWに引き続き３度目の利用ですが、今回は、「すごく美味しくなってるワっ！ きっとシェフが代わったのよ！私、ブラッドリーオグデンより好きっ！」 と嫁さんが大絶賛！
そこで、年末帰還の際には、オグデン１回にして８０８を２回利用することとしました。
期待を裏切らない美味しさではありましたが、メニューの料理数が少ないため、数点を残してほぼ食べきったような気がしております
（汗）次回からどうすればよいか…。早く、フレンチ「ギィ・サボイ」@シーザーズにオープンして欲しいものです。いつまで、
「Coming Soon」
なんでしょ（汗）
【'05Dec28】
パ ン
８０８のパンは、アメリカに多い酸っぱいパンではなく、
日本で売っているような普通のパンです。白い方がフランス・
パンで「どれにします？」と尋ねられた際には、スマートに「フレンチ」とお答えくださいませ。我が家は、
いつも「ディス、ディス」なんぞと不恰好に申しておりますが…（汗）
色のついたほうが、ブドウパンかな？と思っていたら、「Cherry」と教えてくれました。まぁ、 我が家のグルメ度はチェリーとレーズンとの区別がつかない程度でございます（大汗）
Australian Bay Scallops $10
オーストラリア湾のホタテ カラ付き３種類の味
どんな形で出てくるかと思ったら、
小さなかわいいホタテがお皿に３つ並んで出てまいりました。一番右端の黒っぽいのが赤ワイン味、真ん中が…う～ん忘れたぁ（汗）
カラッと揚げたものだと思います。左端は、チーズです。お味は…今ひとつですかな。
Japanese Pumpkin Bique 日本のカボチャのビスク $9
カボチャのビスクということですから、スーパーなどで市販されているパンプキン・
スープ程度のものかな？と思っていたら、うれしい驚きでした。
カボチャの味とほんのりとしたカレーの味とが絶妙に絡み合っています。
だいたい私はカレー風味が好きではないのですが、これはすこぶる美味しく感じました。
Warm Rock Shrimp Salad 温かい岩エビのサラダ $13
前回の好印象を基礎付けたお料理。皆さんにお勧めできます。
せんど褒めちぎっておりますので、今回は省略いたしますが、我が家は最初一つを夫婦でシェアしたのですが、物足りなく、
結局もう一皿追加で注文してしまいました（汗）左の画像は、二人でシェアしたものですので、お皿の上がちょっとさびしいですが…。
ぜひ、１度お試しください。
Grilled Hunan
Style Lamb Chops フーナム風ラムチョップ
Chinese Noudle Cake,Plum Sauce 中華麺ケーキ、プラムソース
$42
こちらの品も、前回いただいたものです。やはり、焼き具合。お肉の柔らかさ。ともに申し分ありません。
ラムの臭みがまったくしませんので、「ラム肉はちょっと…」という方もぜひ、お試しください。お値段もハリますけれど…（汗）
Grilled Ono オノ 焼いたオノ $28
「オノって何アルカ？」と聞いたところ、
「深いところにいる白身の魚で、火を半分通した焼き方で非常に美味しい」との説明を受けました。本当は、
もっと詳しく説明してくれたのだと思いますが、私が理解できたのはこの程度（汗）
調べてみますと、別名「WAHOO」と言い、和名はカマスサワラ Acanthocybium solandri： サバ科の速く泳ぐ大きな海洋魚；peto ともいう。のだそうです。どこかで見たようなスペルですね（笑）ひょっとして、 ヤフーの語源はここ？
説明の通り、半分火を通した白身の魚で、淡白なお味です。素材の魚自体は非常に美味しいものと思います。エビなどのリゾットの上に、 この魚の焼き身が置いてあります。
リゾットは…。う～む。嫁さんは「このリゾット。シンの残り方が普通のとは違うわね。味ももう一つだわ」とばっさり。確かに、 もう一度食べたいとは思いませんでしたけど…。
デザート 各々$8
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こちらのデザートはすべて$8です。左側が Meyer Lemon Custard Cake、右側が Toasted "Hwaiian"です。いずれもなかなかのお味でした。
【'06Jan 1】
Shrimp Cocktail シュリンプ・カクテル $18
エビ自体は新鮮で美味しいですが、まぁ、普通のシュリンプ・カクテルです。二人で６つ食べると飽きます（汗） 一つか二つが適量かと思います。
Warm Rock Shrimp Salad 温かい岩エビのサラダ $13
しつこく食べております（笑）すべて、書き尽くしておりますので、画像だけ。こちらが１品分です。シェアしてないので、 野菜が多いでしょ？
New Wave
Bento ニューウエイブ弁当 $18
Six Assorted 808 Appetisers
８０８の６つの前菜を一度に食べられるというものです。以前にも紹介しておりますが、 すだれのかかった出前持ちのような木製の箱でサーブされ、テーブルの上に６つの小さな皿が並べられます。
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まぁ、そんなに美味しいものではなかったと記憶しております。一品ずつ頼んだほうが良いというのが、私の感想です。
Curried Oyster & Crispy Scallop Salad カレー風味カキとパリパリしたホタテ貝 $11
私は、過去にカキに痛い目にあっているので、カキをあまり積極的に食べません。今回も、
嫁さんが食べておりますので、美味しかったのかどうか…。パリパリしたホタテは、３種類のホタテの一つと同じです（汗）
これも大して美味しくありませんでした。
Stir-Fried
Maine Lobster
強火ですばやく炒めたメーンのロブスター
Jasmine Rice, Asian Vegetables,Yellow Curry Ginger Sauce
ジャスミンライス、アジア野菜、イエローカレー生姜ソース $42
こちらも前回食べたものですので、今回は画像だけです。
前回食べたときよりもあまり美味しく感じませんでした。
Roasted Filet フィレミニオン $45
本当は、チキンを注文するつもりだったんですが、お兄さんが「ロブスターがうまいよ。」
としきりに勧めるのです。「ロブスターは一昨日たべたアルよ」と言うと、「じゃ、フィレのステーキがいいよ。美味しいよ。」
と強く押すものですから、もともと鶏肉があまり好きでない嫁さんは、思うツボでフィレを注文してしまいました（汗）
お味は、普通のステーキです（汗）
今回、２回目の料理の評価が概して悪いのは、店内の雰囲気が最悪だったからです。２回目の席は、一番奥の配膳テーブル横。 店内は満員で、皆が大きな声でしゃべり、笑いあっているものですから、正面の嫁さんとの会話も大きい声で話さなければならないほど。 それだけで、疲れてしまいます。
そのうえ、以前にしんしんさんがご報告されていたのと同様に、この時も店員が皿をガシャンと落とす一幕が…。１月１日ということで、 忙しいのでしょうが、もうすこし細やかなサービスが欲しいところです。味が良いレストランなだけに、残念です。
