●ラーメン「首席」 '05Dec
れみさんから、最近地元の方々のあいだで「戸越より美味しい」という噂のお店「首席」の情報をいただいたので、さっそく行ってまいりました。
場所は、スプリングマウンテンロードを西進。チャイナタウン（中国城）よりも手前（東側）で、 キャセイハウスのちょっと東側向かいにあるPacific Asian Plaza の中にあります。
パシフィック・アジアン・プラザは、 新しいチャイナタウンのようで、レストラン、事務所、専門店、スーパーなどが入っています。 １階右端のちょっと陰になったところに、このお店があります。結構目立たないところにありますので、グルグル探し回ってしまいました（汗）
私達が行ったときは、若い女性の店員さんがいました。英語で話しかけてこられますが、 しっかりと日本語が通じますので、下手な英語でなく日本語で話しましょう（汗）
夜は居酒屋っぽくなるようですが、昼はランチメニューがあります。
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| 五目炒めラーメン | 首席ラーメン |
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| 炒飯 Small |
我が家がいただいたのが、上の画像の「五目炒めラーメン」、「首席ラーメン」（味噌味）と 「炒飯（小）」です。味的には、日本のラーメンと遜色ありませんが、麺が柔らかいのが欠点。
ファッションショーモールの年配の女性店員さん（九州出身）とお話したときに、ラーメンの話題が出て、「私は、 首席より戸越の方がスキだわ。首席は、値段は安いけど、麺がふにゃふにゃでしょ」とおっしゃっていました。我が家は、 戸越ラーメンを食べたことがないので比較できませんが、麺のコシを重視するかどうかが分かれ目のような気がします。柔らか麺が好きな方には、 お勧めです。GW帰還の際には、戸越ラーメンへも行ってみようと思っています。
嫁さんは、首席ラーメンについて「ラーメンにかき揚げが入っているのはいただけないわ。五目ラーメンはあんかけ風で美味しいけど。」 と申しておりました。
首席 Shuseki Asian Pacific Plaza
5115 W. Spring Mountain Rd.
Tel: 222-2321
11:30-3pm 5pm-2am
