昨年１２月利用に続き２回目の利用です。

木曜日の午後７時利用ですが、店内は客でいっぱい。事前予約が絶対に必要ですね。

Pan Seared Scallops(ホタテ貝のあぶり焼き)

$15.00
Augulo,Wild Mushrooms,Black Truffle Vinaigrette
アウグロ（？）、天然マッシュルーム、クロトリフのビネグレットソース（フレンチドレッシング）
絶品です。塩味の加減といい、焼き加減といい。これははずせません。

Deconstructed Ahi Roll（バラバラにされたアヒ巻き）

$15.00
アヒタルタル、アボガドサラダ、カニのセヴィーチェ（カニの小片と薬味をマリネにした前菜）、白寿司ご飯とトリフドレッシング

やはり、看板料理のこれははずせません。２回目でも、おいしいなぁ〜と感動。

Shellfish Chowder （貝のチャウダー）

　$12.00
（魚貝類にジャガイモ・タマネギなどを加えたスープ）
Mussels,Oysters clams,Apple,Smoked Bacon,Creme Fraiche
イガイ、牡蠣、二枚貝、リンゴ、スモークベーコン、サワークリーム

貝の香りが強いスープです。嫁さんは気に入ったようですが、私は独特の香りがちょっと…

Hwaian Striped Marlin Farro Risotto
（ ハワイ縞カジキ ファッロ（？）リゾット）　

$28.00
Foie Gras,Leek Puree、
フォアグラ、セイヨウニラネギ・ピューレ

リゾットというか、豆の煮付けというか…。私の評価は今ひとつ。

Mahi Mahi（味噌風味マヒマヒ ）

$29.00 これは、サイト掲載のメニューには載っていない料理のようです。上に乗っている魚が味噌漬けの魚のようで、美味しいです。下にココナッツ風味のもち米。味噌漬け魚は美味しいですが、タイ風味の餅米は嫁さんの口に合わなかったようです。

以上に、Fijiの水　$7.00、 バドワイザー　$4.50、 シエラミスト　3.00を加えて、税込み122.01ドルでした。