クラフトステーキへ行ってきました。予約なしに行ったのですが、６時過ぎと 時間が早かったせいか、問題なく通してもらいました。左の画像が入り口部分となります。テーブル数は４０〜 ５０はありそうです。右の画像のように、ちょっと暗めに設定した照明等インテリアもなかなか。
スタッフも非常にフレンドリーで、質問にこまかいところまで答えてくれます。
メニューの料理名だけでは、内容がわかりにくいのですが‥（笑）　「ニューヨークストリップ なんたらかんたら」（画像左）とか、「グラスフィードなんたらかんたら」（画像右）というステーキの 名前で区別がつきます？他のお客さんもいろいろと質問をされていました。
ちみなに、｢グラスフィードなんたらかんたら｣（画像右）は、通常牛はとうもろこしを飼料 として育てるが、グラスフィードは草を飼料としている。従って、香りが
よく、また余分な脂肪がついてない（ファットじゃないって言ってはりまし
た）ものだそうです。ただ、我が家の嗜好としては、もうちょっと脂ののった部分の方が良かったような気がしています。お肉の味自体はよいのですが、ちょっとパサパサ感があったような。いずれも骨付きでしたので、骨についている部分が美味しかったです。そうそう、SATOさん用のシーフードも充実しているようです。お肉が焼きあがってくるまでの間を埋めるために、「生牡蠣なんてのもいかがです？」と勧めていました。お腹がいっぱいになってしまって、シーフード関係とデザートを うちは食べなかったので、次回SATOさん、ミサキさんのご報告を楽しみにしています（笑）ちなみに、 担当のお兄さん（説明好きの男前）は、ローストビーフとシーフードの組合せ を進めていました。また、つけあわせ（サイドデイッシュ）は別注文になっています。右の画像はアスパラガス（$10/1人）２人前です。
いつもはビール一辺倒のわたしですが、オージー発券のおかげで、少しはワイン をたしなむ（なめる程度ですが‥）ようになったので、グラス・ワインを 注文しようとしたら、英語の不得手さゆえにボトルのワインとなってしまい ました（それも高いやつ‥汗　嫁さんは、帰国してからもネチネチと私を責めます。「あぁ〜もったいない。」って）。あぁ〜「テイスティングコース」の悪夢が‥ でも、美味しかったですよ。二人ともすっかり酔っ払ってしまいましたが‥。

なお、場所はスタジオ・ウォークに入って右手の３軒目、MGMグッズ売り場 の先にありました。フロアーの案内図にもしっかりと書かれてありますので、 すぐにわかると思います。