次の料理は「エビ・ホタテ・ワタンタン」　これは絶品です。「こういうスープに入っているホタテって嫌いなのよね。カスカスして‥」と贅沢なことをいう嫁さんを一喝！「食べてみ！ぷりぷりして美味しいから！」ほんとう、このホタテは美味しかったです。エビもいうことなし、さらにはワンタンも。そして、何にもましてスープ！感激しましたぁ〜。私にはちょうど良い塩加減。これは絶対にもう一度たべたい！

そして、最後のお皿が、お肉とエビ。これがメインでんなぁ〜（笑）お肉。ステーキですね（左）。ただ、画像で見るとおっきいお肉が皿にのっているように見えますよね。でも、騙されてはいけない！なんとお肉は中央部分だけ、その左右および下は、み〜んな「シイタケ」（アチャー！やられたぁ〜という感じですか‥トホホ）「これが全部お肉だったら、$80の価値があるのにね、フンっ！」とは嫁さんの談。エビも油通しして、味付けしてあるんだけど、なんの味かわすれちゃったぁ〜（汗）しかし、いずれにしろ、美味しかったことは間違いない！

これと一緒にでてきたのが、中華おこわ（ちまき？　左）まっ、これは普通かな？（汗）特に美味しくはなかったです‥。そして、野菜（野菜としか言いようが無い‥汗）。野菜を油通ししただけで、味がついてない‥。それが、こんなに大盛り‥（汗）そんなに食べられるかぁ〜。アスパラガスも太くて硬いし‥（汗）

最後にデザート。嫁さんは、ワクワクしながら、「ゴマ団子とマンゴープリンだといいのになぁ〜」と期待していたのですが、みごとに肩透かし！中華風デザートじゃなくて、ベガスでは珍しくも無い洋風デザートなのでした。アメリカ人は「あんこ」に弱いから、ゴマ団子は望むべくもないんでしょうけどねぇ〜。左から、レモンクリームのタルト、パッションフルーツ洋酒入りに浸したケーキそしてチョコレートクリームブリュレ　嫁さんは、これを右から順番にいただいたものだから、最後のレモンクリームは酸っぱくて食べれなかったようです。

以上、シェフお任せのテイスティングコース（約１時間３０分）は、おおむね満足の行くものでした（８割くらい）。でも、次は１品料理で頼むぞっ！絶対。アラカルトでも一皿の量は多くないので、２人でも５皿くらいはいけるでしょう‥大丈夫かな？（笑）次回帰還の際にも絶対にいきたいお店になりました。

←１に戻る